San Luis Obispos er med sin beliggenhed helt ud til Stillehavet et "køligt" vinområde, og 2019 var et ekseptionelt køligt år.
Det er ideelt for Pinot Noir, og det er der kommet en dejlig, sprød Pinot Noir med et køligt "bourgogne-udtryk" ud af.
Vinen har en flot levende rubinrød farve med duft og smag af mørke kirsebær og tranebær, sort the og våd skifer.
Medium-bodied silkeblød vin med let syre og lang frugtig og krydret eftersmag.