Lavet af druer fra vinstokke på skråningerne ved Vinsobres på en matrikel med navnet Saint Pierre.
Lavt høstudbytte der aldrig overstiger 25 hl/hektar - 50% Grenache og 50% Syrah.
Efter gæringen i gamle fade lagres vinen 12 måneder i egetræsfade.
Tæt næse med mineralske noter og duft af vanilje og smag domineret af kraftig frugt.
Domaine Saint Vincent, Vinsobres, Rhone, Frankrig
I den nordlige del af Syd-Rhone ligger vinområdet Vinsobres lidt nord for Gigondas og Vacqueras, der alle har “Cru-status”.
Det var her Domaine Saint Vincent blev grundlagt i 1920 og efter vingården i tre generationer var ejet af den samme familie købte Lesoche-familien vingården i 2012 med ambition om at bringe vingårdens vine op til et højere niveau.
Domaine Saint Vincent har i dag 50 hektar vinmarker hvor det primært er plantet Grenache og Syrah-vinstokke og vingården er kendt for at kombinere traditionelle sydfranske metoder med moderne økologiske principper.
Lesoche-familien deltager alle aktivt i den daglige drift med stor entusiasme, og de er kendt for at lave klassiske Rhone-vine med flot balance mellem frugt og struktur med en stil, der spænder fra lette og frugtige vine til mere kraftige og strukturerede vine.
Få flere oplysninger om Domaine Saint Vincent på www.domaine-saint-vincent.fr
.png)
Familien Lesoche, winemakers og indehavere
