En fantastisk vin med en fantastisk historie. For ca. 25 år siden var en amerikansk vinmager inviteret på besøg på Domaine Romanee-Conti i Bourgogne, og som "tak" for besøget tog han nogle Pinot Noir stiklinger med til Californien, der nu har resultaret i ca. 3.000 m2 "Romanee-Conti-vinmark" i Santa Rita Hills i Santa Barbara - californisk Pinot Noir vin i særklasse.
I 2014 troede Babcock, at "Romanne Conti-vinstokkene" var ved at dø, men med et kæmpearbejde fik han liv i dem igen, så derfor er der også i PSI Clone i årgang 2015 ca. 20% "Romanee-Conti-druer", mens den sidste del er vinstokke importeret fra Dijon - 100% Pinot Noir.
Man fornemmer tydeligt, at der her er tale om en enestående Pinot Noir vin, der normalt kun kan købes i Babcock´s Tastingroom i Santa Barbara, men vi har fået lov til at købe et par hundrede flasker af den meget lille produktion af vinen.
Læs historien om PSI Clone her:
https://babcockwinery.com/pages/psiclone