Pinot Noir, PSI Clone, Santa Rita Hills, Santa Barbara, Babcock, 2015

Pinot Noir, PSI Clone, Santa Rita Hills, Santa Barbara, Babcock, 2015

400,00 DKK

stk.
En fantastisk vin med en fantastisk historie. For ca. 25 år siden var en amerikansk vinmager inviteret på besøg på Domaine Romanee-Conti i Bourgogne, og som "tak" for besøget tog han nogle Pinot Noir stiklinger med til Californien, der nu har resultaret i ca. 3.000 m2 "Romanee-Conti-vinmark" i Santa Rita Hills i Santa Barbara - californisk Pinot Noir vin i særklasse.

I 2014 troede Babcock, at "Romanne Conti-vinstokkene" var ved at dø, men med et kæmpearbejde fik han liv i dem igen, så derfor er der også i PSI Clone i årgang 2015 ca. 20% "Romanee-Conti-druer", mens den sidste del er vinstokke importeret fra Dijon - 100% Pinot Noir.
 
Man fornemmer tydeligt, at der her er tale om en enestående Pinot Noir vin, der normalt kun kan købes i Babcock´s Tastingroom i Santa Barbara, men vi har fået lov til at købe et par hundrede flasker af den meget lille produktion af vinen.

Læs historien om PSI Clone her:

https://babcockwinery.com/pages/psiclone