Pinot Noir, Santa Rita Hills, Santa Barbara, Babcock, 2011

Pinot Noir, Santa Rita Hills, Santa Barbara, Babcock, 2011

295,00 DKK

stk.
Denne vin er lavet af druer udvalgt fra de bedste blokke på Babcock´s Pinot Noir marker på Santa Rita Hills i Santa Barbara. Vinen er ikke en af Babcock´s Terroir Wines, men tæt på - til en væsentlig lavere pris.

Dejlige mørke bær genkendes i smagen, god frugt, mokka - alt i alt en rigtig flot Pinot Noir - og god repræsentant for californisk vin og Pinot Noir. Begge årgange er gode.

I 1978 købte Bryan Babcock´s forældre ca. 50 hektar jord i den vestlige del af Santa Ynez Valley i Santa Barbara. På det tidspunkt var området et lovende vinområde, men californisk vin havde endnu fået sit gennembrud. Dette inspirerede Babcock-familien til at plante ca. 10 hektar vinmark i 1980. Det viste sig hurtigt, at jorden og det kølige klima tæt på Stillehavet var ideelt til dyrkning af gode californiske vine på de karakteritiske druer..

I midten af 80´erne besluttede familien sig for at begynde at producere egne vine, og Bryan, der havde afsluttet sine oenologi-studier på The University of California, overtog vinproduktionen og fik for sin første høst af Sauvignon Blanc i 1984 dobbelt guldmedalje. 

Dette blev den første af en lang række priser til Babcock-familien. I dag ejer familien stadigvæk vingården, der er omgivet af ca. 50 hektar vinmarker med Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir og Syrah.