Domaine Parent, Pommard, Bourgogne, Frankrig
Nogle få kilometer syd for Beaune ligger byen Pommard, og det er her man finder vingården Domaine Parent, der kan dateres sin historie helt tilbage til 1700-tallet.
Domaine Parent har en glorværdig historie, der gennem hele sin levetid har solgt vine til de bedste restauranter, men det var også Etienne Parent, der var personlig rådgiver for og ven med Thomas Jefferson - USA´s 3. præsident - og det blev en forløber for Bourgognes´s vineksport til USA.
Domaine Parent har nogle af de bedste vinmarker i Pommard, og i dag er det søstrene Anne Parent og Catherine Fages-Parent, der som 12. generation styrer vingården, hvilket de har gjort siden 1998, da deres far - Jaques Parent - overlod dem vingården.
Anne har i den grad fingeren på pulsen, når det drejer sig om vinproduktion og har stået bag nye måder at lave vin på. Derudover har hun fået en række hædersbeviser inden for vinindustrien som en anerkendelse for sit store arbejde og viden om vin.
Catherine er også inde over vinproduktionen, men tager sig i højere grad af at styre det administrative og sørge for at vingårdens vine bliver distribueret over hele verden.
Du kan få flere oplysninger om Domaine Parent på www.domain-parent.com
.png)
Catherine Fages-Parent og Anne Parent, winemakers og indehavere
