Tardencuba, Toro, Castilla y León

Mange forbinder Tardencuba med Ramon Ramos, men selv om ejerne af de to vingårde er de samme personer - og de begge ligger i Venialbo-området - 15 km. sydvest for Toro by - er det to forskellige vingårde.

Mens Ramon Ramos står for de mere traditionelle vine, er Tardencuba eksponent for en mere moderne udgave af Toro-vine.

Det kan virke forvirrende, når ejerne af Tardencuba Jose Ramos Sanchez og Ramón Ramos Sanchez også er ejer af Ramon Ramos-vingården, men det er deres far, der grundlagde Ramon Ramos, og efter hans død er det de to brødre, der ejer og leder begge vingårde.

Jose og Ramos har deres eget syn på hvordan vin skal laves, og mens Ramón “officielt” er winemaker´en, og Jose står for salg og arbejdet i vinmarkerne deles de om arbejdet.

Tardencuba - navnet på vingården - er også navnet på et område med vinmarker, og det var her brødrene startede med 15 hektar vinmarker, som de fik af faderen.

Tardencuba er beliggende på toppen af et nærliggende højdedrag, og da Toro i forvejen ligger højt over havet får druerne sammenholdt med en perfekt jordbund og klima ideelle vækstbetingelserne, hvilket Tardencuba´s vine beviser.

Jose og Ramón Ramos Sanchez, winemake´ere og indehavere